2016年1月3日星期日

讓民宿充滿鄉土人情


  深冬,從嵊州市區出發,驅車1個多小時,沿途路過吵嚷的集市花蓮住宿與秀麗的山林,再沿著蜿蜒的山道駛入海拔近800米的三王堂村,遠遠便能看見一間小巧玲瓏的精致小院。

  花蓮民宿小院本沒有掛出任何名號,不過,它的男主人辛七更願意稱之為“西白山房”。這位畢業於浙江大學的80後嵊州小伙,做過、自由撰稿人、平面設計師、背包客和網店掌櫃,最終選擇回到妻子的老家三王堂村創業開民宿。

  沒想到的是,一幢兩層樓高、只有3個房間、最多可容納10人入住的老宅,竟成為了當地最有人氣的民宿之一。秘訣何在?我們一路尋訪。

  “西白山房”在村子的一邊,建在一個高高的石坎上,屋前的水杉樹長得老高,非常容易找。外牆還是黃泥堆的老房子,門口掛著兩個小小的紅燈籠隨風搖晃,屋內屋外擺滿了小植物。中午有客人來吃飯,10點不到,辛七夫婦就開始准備起午飯,性格內向的辛七默默地切菜燒水,七嫂則穿著一件紫色的對襟長襖子,坐在老灶頭前添柴燒火。

  辛七的家原本是在嵊州市區,但平日裡也經常同妻子一起回三王堂村小住。去年,為了幫著妻子同村的老鄉賣茶葉,他便在網絡論壇上開了貼子,不時地發些村裡的照片和生活隨筆,告訴大家這裡確實是他們生活的地方,村裡所出售的茶葉也都是貨真價實的好茶。如此一來二去,貼子的傳播度越來越高,吸引了越來越多的網友慕名前來游玩。辛七索性就把老宅子做了改造,承擔起接待客人的任務。

  辛七有著10年的背包客經歷,每年他都會花上一半的時間,到世界各地游走。不過即便是看過很多風景,住過很多地方,在他內心始終排在首位的卻是位於江西龍虎山下一個叫做無蚊花蓮民宿推薦村的小村莊和村裡客棧的主人小根哥。

  辛七自己是個愛酒之人,和小根哥投緣也是因為酒。在無蚊村,兩個人可以先喝酒再喝茶再喝酒直到深夜,從有話可說到無話不談,從萍水相逢到真心相交。 5年來,辛七每年都會抽空去一趟無蚊村。“再美的風景都會有更美的,再好的服務都會有更好的,再有個性的建築也比不上人性的精彩紛呈,對一個地方的印像需要通過在這裡遇到的人來記憶。”這是辛七對於旅行的詮釋。

  在西白山房的運營上面,辛七也是這麼做的。西白山房的客房裡只有基本家具,沒有電視,衛生間也只有一樓一個,辛七說房間僅僅是一個可以供人休憩的地方,他希望來到這裡的人,能夠走出來互相交流而不是依舊沉浸在自己的世界裡。所以他在裝修的時候,主要花蓮住宿推薦注重公共空間和屋外的院子,在進門處挖小魚塘,在堂前屋外擺上桌椅,添加一些具有風情的小元素,希望吸引大家走出來。

  西白山房有自己的規矩:固定收費,零食酒水自取,拒絕點菜,但歡迎自己動手。采訪前幾天,一群西安的客人來這裡住宿過,辛七做嵊州菜,他們就做西安菜,一晚相聊甚歡,酒自然是少不了的。因此,這個規定是很必要,不然酒喝到一半說再拿酒要加錢了,豈不大煞風景?

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